Antipasti

i nostri classici

  • Prosciutto semidolce IGP 6,00€ l'etto

    Tagliato al coltello

  • Selezione di salumi locali 10,00€
  • Selezione di formaggi locali 10,00€
  • Bruschetta 2,50€

    A scelta tra: pomodori - funghi - prosciutto

  • Bruschetta al tartufo fresco 5,00€

    Tartufo nero estivo

  • Trippa con menta fresca e pecorino 6,00€
  • Coratella di agnello 6,00€
  • Zuppetta di legumi 6,00€

    Secondo disponibilità: lenticchie o ceci o fagioli

  • Prosciutto e melone 7,00€
  • Caprese di bufala 9,00€
  • Carpaccio di filetto di manzo 25,00€
  • Pizza fritta semplice 3,00€ - 5,00€

    Con prosciutto crudo o caprese +2€

Primi

i nostri classici

  • Mezzamanica alla Gricia 10,00€

    Pasta Molisana trafilata al bronzo, pecorino, guanciale, pepe e sale

  • Mezzamanica all'Amatriciana 10,00€

    Pasta Molisana trafilata al bronzo, pecorino, guanciale, pepe, sale e pomodoro

  • Mezzamanica alla Carbonara 10,00€

    Pasta Molisana trafilata al bronzo, parmigiano, guanciale, pepe, sale e uovo

  • Spaghettone "Cacio e Pepe" 9,00€

    Pasta Molisana trafilata al bronzo, pecorino, pepe, sale e olio extra vergine d'oliva

  • Mezzamanica alla Pecorara 10,00€

    Guanciale, ricotta e pecorino

  • Chitarra all'Abruzzese 13,00€

    Zucchine, guanciale, zafferano e pecorino

  • Pappardelle al Montepulciano 10,00€
  • Pappardelle porcini e tartufo 13,00€

    Tartufo nero estivo

  • Chitarra al tartufo fresco 13,00€

    Tartufo nero estivo

  • Ravioli con pomodoro e basilico 13,00€

    Ravioli con ricotta e spinaci

Braceria

  • Agnello scottadito 13,00€
  • Bistecca di manzo 6,00€ l'etto

    Taglio fiorentino

  • Costata di manzo 5,00€ l'etto
  • Entrecôte di manzo 7,00€ l'etto
  • Castrato alla brace 10,00€
  • Tagliata di manzo semplice 17,00€
  • Tagliata di manzo con pachino, rucola e scaglie di grana 19,00€
  • Tagliata di manzo con porcini e tartufo 22,00€
  • Grigliata mista 14,00€

    Agnello, pollo, maiale e manzo

  • Hamburger di manzo con chips 10,00€

Secondi

i nostri classici

  • Medaglione di filetto di manzo ai porcini* 28,00€
  • Medaglione di filetto di manzo alla griglia* 25,00€
  • Medaglione di filetto di manzo al tartufo fresco 28,00€

    Tartufo nero estivo

  • Medaglione di filetto di manzo al Montepulciano* 26,00€
  • Medaglione di filetto di manzo al pepe verde e rosa* 26,00€
  • Arrosticini di pecora 1,40€ al pezzo
  • Tagliata di pollo 15,00€

    Con pachino, rucola e scaglie di grana

  • Cotoletta di vitello impanata 10,00€
  • Scamorza al forno con prosciutto 9,00€
  • Scamorza al forno con prosciutto e tartufo 12,00€

    Tartufo nero estivo

  • Hamburger vegetariano 8,00€

*circa 200gr

Insalatone

  • Classica 7,00€

    Insalata, finocchi, pomodori, mozzarella, tonno, carote, uovo sodo (a scelta)

  • Vegetariana 7,00€

    Insalata, rucola, carote, finocchi, arancia, cavolo rosso, mais, olive nere, cipolla di Tropea (a scelta)

  • Grill 10,00€

    Pollo, insalata, carote, pomodori, rucola e grana

Contorni

  • Cicoria in padella 4,00€
  • Verdure di stagione 4,00€
  • Patate al forno 4,00€
  • Chips 4,00€
  • Insalata mista 4,00€
  • Cavolo rosso all'arancia 4,00€
  • Puntarelle 6,00€

    Disponibile solo nei periodi di stagione

Pizze

Le rosse

Le bianche

  • Margherita 7,00€

    Pomodoro e mozzarella

  • Napoli 7,00€

    Pomodoro, mozzarella e alici

  • Quattro Stagioni 8,00€

    Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive e prosciutto cotto

  • Capricciosa 8,00€

    Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto e uovo sodo

  • Peperona 8,00€

    Pomodoro, mozzarella, peperone e salsicce

  • Parmigiana 8,00€

    Pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano

  • San Marco 8,00€

    Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia

  • Armax 3 9,00€

    Mozzarella, patatine fritte, pomodoro, e salame piccante

  • Simonetto 10,00€

    Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e gorgonzola

  • Tonno e cipolla 7,00€

    Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Le rosse speciali

  • Bufala 10,00€

    Pomodoro, bufala e basilico

  • Napoli verace 10,00€

    Pomodoro, bufala, pachino, alici e peperoncino fresco

  • Emme 12,00€

    Pomodoro e a crudo bufala, prosciutto e tartufo

Le bianche

  • Provolona 8,00€

    Mozzarella, provola e pachino

  • Zafferano 10,00€

    Mozzarella, zafferano, guanciale e zucchine

  • Stracchino 9,00€

    Mozzarella, provola, pachino, stracchino e grana

  • Patate e Salsiccia 9,00€

    Mozzarella, patate e salsiccia

  • L'Aquila 10,00€

    Mozzarella, porcini, zafferano e guanciale

  • Quattro Formaggi 8,00€

    Mozzarella, gorgonzola, emmental e parmigiano

  • Focaccia 3,00€
  • Focaccia farcita 10,00€

    A scelta: prosciutto crudo o cotto, bresaola, grana, mozzarella, bufala, tonno

Calzoni

  • Calzone stracchino e prosciutto 10,00€

    Mozzarella, rucola, pachino, grana, prosciutto e stracchino

  • Calzone classico 10,00€

    Mozzarella, prosciutto cotto e emmental

Dessert

  • Tiramisù 4,00€
  • Panna cotta 4,00€

    A scelta: nutella, cioccolato, frutti di bosco, fragola, caramello

  • Cheesecake 4,00€

    A scelta: nutella, cioccolato, frutti di bosco, fragola, caramello

  • Dolce dello chef 5,00€
  • Coppa di gelato artigianale "Duomo" 5,00€

    A scelta: sapori aquilani, nocciola, cioccolato, pistacchio, limone, stracciatella